Кейтеринг в Ярославле | ХитМедиа
100413
single,single-post,postid-5,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-7.7,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.5,vc_responsive

Кейтеринг в Ярославле

Кейтеринг в Ярославле

Кейтеринг в широком смысле – это сервис по доставке пищевой продукции работникам предприятий, организация выездного питания различной степени сложности и продолжительности, а также высокопрофессиональное обслуживание клиента на его территории.

20140517-063903.jpg
Кейтеринг-индустрия занимается всем спектром услуг по общественному питанию от приготовления еды и доставки ее клиенту до сервировки и художественного оформления стола.
Кейтеринговая компания оказывает следующие услуги:

  • поиск подходящего для приема пищи помещения и оформление его в нужном заказчику стиле;

  • подготовка и утверждение меню с учетом вкуса приглашенных людей;

  • доставка мебели, освещения, текстиля и аксессуаров;

  • для авиационного кейтеринга – заказ контейнеров для готовых блюд и одноразовых столовых приборов;

  • набор персонала для проведения мероприятия;

  • урегулирование вопросов места и даты проведения, количества гостей;

  • утверждение бюджета мероприятия;

  • если это необходимо – подготовка расписания мероприятия, действий персонала по времени или событию.


Виды кейтеринга


Кейтеринг в помещении мало отличается от обыкновенного обслуживания в ресторане, имея, впрочем, некоторые особенности. При банкетных залах находится кухня со всем нужным оборудованием, предусмотренным местом для мытья продуктов и посуды, комнатой или шкафом для хранения текстиля, посуды, аксессуаров и холодильник для хранения продуктов. Наличие собственного инвентаря у компании помогает сэкономить время на подготовку практически любого мероприятия.

Выездное ресторанное обслуживание помогает клиенту провести важное для него мероприятие с огромным количеством гостей. Пища готовится заранее в ресторане, а затем доставляется на территорию клиента, после чего столы сервируются и заказчик обслуживается. При необходимости, такой кейтеринг может включать уборку помещений.

Многие компании заботятся о питании своих сотрудников, потому что хорошие условия работы всегда сказываются на производительности. Контракт на поставку поможет обеспечить здоровое и своевременное питание сотрудникам организаций. Обеды могут готовиться как в офисе, так и доставляться в готовом виде в одноразовой посуде, а также доставляться в виде полуфабрикатов, которые впоследствии разогреваются и сервируются, либо раздаются.
Кейтеринг может также осуществляться с использованием посуды и оборудования клиента для готовки, и тогда он называется - социальный кейтеринг. Эта услуга пользуется высоким спросом при организации семейных торжеств, свадеб, когда принципиальна дата, место проведения и нюансы оформления. Ресторан помимо еды также может доставить аксессуары, предметы оформления и сервировки.
Продажа готовой пищи в розницу тоже может быть востребована. Например, на спортивных мероприятиях или во время проведения фестивалей – продажа булочек и бутербродов, горячих и холодных напитков.
VIP-кейтеринг позволяет клиенту получить обслуживание на превосходном уровне, с участием поваров высокой кухни и задействуя современные технологии кейтеринга. Необходимая обработка продуктов питания и приготовление различных блюд проходит под контролем заказчика.
Выездной бар может сопутствовать разным видам кейтеринга. Его главное преимущество заключается в мобильности, возможности на любой территории организовать правильное приготовление коктейлей.
Сейчас получила распространение практика доставки готовых блюд в офисы предприятий и компаний; обустройство торжественных, семейных, а также корпоративных мероприятий на природе, в особняках или коттеджах, разной степени вместимости. Широкий ассортимент услуг по кейтерингу позволяет заказчику выбрать именно то, в чем он нуждается, а кейтеринговые компании готовы подстроиться под своего клиента.